Αυτή η οθόνη μαγειρικού λαδιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον περιοδικό έλεγχο της ποιότητας του λαδιού. Αυτό το όργανο μπορεί να μετρήσει τόσο το TPM (Total Polar Materials), ένα πρότυπο που χρησιμοποιείται στην Ευρώπη ως δείκτη της γενικής ποιότητας του μαγειρικού λαδιού, όσο και το AV (Acid Value), το οποίο υποδεικνύει αλλαγές στις ιδιότητες του μαγειρικού λαδιού.
